Kokki (marokkolainen keittiö)
Damaskino Ravintola Oy · HELSINKI
Paikan päällämid💰 2,750–3,350 EURFood Services · HospitalityJulkaistu 29.07.2026 klo 14.59
Taidot
cookingrecipe developmentmenu planningfood hygieneingredient quality controlkitchen operations
Työn kuvaus
**Suomi (Tehtävän kuvaus)**
Haemme ravintolaamme ammattitaitoista kokkia vastaamaan marokkolaisen keittiön valmistuksesta ja kehittämisestä. Työtehtäviin kuuluvat marokkolaisten ruokien valmistus ja esillepano, uusien reseptien suunnittelu ja kehittäminen, ravintolan ruokalistan kehittäminen yhdistämällä marokkolaisen ja syyrialaisen keittiön makuja, raaka-aineiden laadun valvonta ja tilausten suunnittelu, elintarvikehygieniasta ja keittiön siisteydestä huolehtiminen, päivittäisen keittiötoiminnan organisointi sekä tarvittaessa muiden keittiötyöntekijöiden opastaminen ja perehdyttäminen.