Kokki

Xwander Nordic suunnittelee ja toteuttaa korkeatasoisia Lapin matkoja kansainvälisille vieraille. Haemme nyt kokkia talvikaudelle 2026–2027 pieneen hotelliin ja tapahtumiin Ivaloon. Valmistat aamiaisen, lounaan ja illallisen talon vieraille. Ruokailijamäärät ovat pieniä ja tiedossa etukäteen, joten suunnittelet ruokalistat rauhassa raaka-aineiden ja ryhmäkoon mukaan etkä kokkaa à la cartea ruuhkassa. Vastaat keittiön päivittäisestä toiminnasta: tilaukset, varastokierto, omavalvonta ja hävikki. Työ ei rajoitu keittiöön. Siihen kuuluu tapahtumia, jonkin verran cateringia talon ulkopuolella ja ajoittain ruoanlaittoa avotulella maastossa. **Odotamme sinulta** - kokin koulutusta tai vastaavaa kokemusta ammattikeittiöstä - voimassa olevaa hygieniapassia - suomen tai englannin kieltä työkielenä - B-ajokorttia - kykyä rakentaa ruokalista raaka-aineiden ja ryhmäkoon mukaan **Katsomme eduksi** Kokemusta täysihoidosta, tapahtuma- tai cateringkeittiöstä, avotulella kokkaamisesta tai ryhmien ruokahuollosta sekä erityisruokavaliot rutiinilla. **Tarjoamme** - Palkka kokemuksen mukaan, matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palveluiden TES - Oma huone jaetussa, kalustetussa työsuhdeasunnossa Ivalossa maksutta - Työvaatteet, työpuhelin ja ateriat työvuoron aikana - Xwander Academyn koulutukset. Osa kursseista tuottaa ulkopuolisen tahon myöntämän pätevyyden, joka jää sinulle myös kauden jälkeen - Mahdollisuus jatkaa seuraaville kausille ja edetä vastuullisempiin tehtäviin - Säännöllinen työaika on keskimäärin 112,5 h / 3 viikkoa. Tasoittumisjärjestelmässä yksittäisen kolmiviikkoisjakson työaika voi olla enintään 130 tuntia **Työsuhde** Määräaikainen marraskuun puolivälistä 2026 maaliskuuhun 2027. Jatko mahdollinen. Hotelli Kuura Ivalossa tarjoaa vieraillemme tukikohdan Lapin kokemiseen. Ruoka on tärkeä osa vierailua, ja kokilla on keskeinen rooli sen onnistumisessa. Kuuran keittiössä valmistetaan aamiaiset, lounaat ja illalliset pääosin ennakkoon tiedossa oleville ryhmille. Pienessä tiimissämme arvostamme oma-aloitteisuutta, yhteistyötä ja aitoa halua huolehtia vieraiden viihtymisestä. Lähetä hakemus ja CV: [email protected], viite Xwander-Kokki-2026