Haemme keittiöpäällikköä Nokialle!

Onko sinulla vahvaa keittiöosaamista ja organisointikykyä? Etsimme **keittiöpäällikköä Nokialle** vastaamaan asiakkaamme keittiön arjesta, ruokatuotannon laadusta ja henkilöstön onnistumisesta. Tarjoamme sinulle vastuullisen ja monipuolisen tehtävän, jossa pääset hyödyntämään osaamistasi, kehittämään toimintaa ja vaikuttamaan koko tiimin työarkeen. Mitä työ pitää sisällään? Keittiöpäällikkönä huolehdit siitä, että keittiön toiminta on suunnitelmallista, tehokasta ja laadukasta. Johdat tekemistä käytännössä ja varmistat, että hyvä ruoka ja sujuva palvelu näkyvät asiakkaalle asti. Työtehtäviisi kuuluu esimerkiksi: - **Keittiön arjen hallinta:** Vastaat päivittäisten toimintojen koordinoinnista ja siitä, että valmistus, esillepano ja palvelu etenevät sujuvasti. - **Tiimin johtaminen:** Tuet ja ohjaat keittiöhenkilökuntaa, huolehdit uusien työntekijöiden perehdytyksestä ja rakennat omalla esimerkilläsi kannustavaa työilmapiiriä. - **Ruokatuotannon suunnittelu:** Vastaat maistuvien buffetlounaiden toteutuksesta sekä carte -annosten laadukkaasta valmistuksesta konseptin mukaisesti. - **Kustannusten hallinta:** Suunnittelet raaka-ainetilauksia, seuraat varastotilannetta ja kiinnität huomiota hävikin vähentämiseen sekä kannattavaan toimintaan. - **Työvuorojen suunnittelu:** Huolehdit henkilöstöresurssien tarkoituksenmukaisesta käytöstä ja työvuorolistojen laatimisesta. - **Laadun ja hygienian varmistaminen:** Pidät huolen siitä, että keittiön työskentelytavat, elintarviketurvallisuus ja ruoan tasainen laatu ovat kunnossa. Millainen osaaja sopii tehtävään? Etsimme henkilöä, jolla on jo kokemusta keittiön vastuutehtävistä ja halua ottaa kokonaisuus haltuun. Sinun ei tarvitse olla vain hyvä ruoanlaittaja – tässä tehtävässä tarvitaan myös johtamistaitoja ja kykyä nähdä keittiön toiminta kokonaisuutena. Toivomme sinulta: - Aikaisempaa kokemusta keittiön vastuutehtävistä, esimerkiksi keittiöpäällikkönä tai vuorovastaavana. - Näkemystä ruokatuotannon suunnittelusta, tilausten tekemisestä ja henkilöstön työvuorosuunnittelusta. - Jämäkkää mutta helposti lähestyttävää johtamistapaa sekä kykyä innostaa muita onnistumaan. - Hyvää paineensietokykyä, oma-aloitteisuutta ja käytännönläheistä asennetta. - Joustavuutta työskennellä ravintolan eri vuoroissa viikon kaikkina päivinä. - Kiinnostusta laadukkaaseen ruokaan, asiakaskokemukseen ja kannattavaan ravintolatoimintaan. Mitä tarjoamme sinulle? - Monipuolisen ja vastuullisen roolin, jossa pääset vaikuttamaan keittiön toimintaan. - Mahdollisuuden hyödyntää omaa ammattitaitoasi ja kehittää toimintaa yhdessä tiimin kanssa. - **Kattavan perehdytyksen tehtävään** ja tukea työn käynnistämiseen. - Työn, jossa pääset yhdistämään ruoanvalmistuksen, tiimin johtamisen ja toiminnan kehittämisen. Aloitus Työ alkaa **heti sopivan henkilön löydyttyä**. Perehdytämme sinut kattavasti tehtävään ja toimintatapoihimme, jotta pääset aloittamaan työsi hyvällä pohjalla. Kiinnostuitko? Jos sinulla on keittiön kokonaisuus hallussa, nautit tiimin johtamisesta ja haluat olla mukana tekemässä laadukasta ravintolaruokaa, haluamme kuulla sinusta! Lähetä hakemuksesi osoitteeseen [email protected] ja kerro meille aiemmasta kokemuksestasi sekä siitä, mitä toisit mukanasi keittiömme toimintaan. **Tervetuloa rakentamaan sujuvaa keittiöarkea ja onnistuneita ravintolaelämyksiä Nokialle!** Olemme reilu, joustava ja mutkaton perheyritys Nokialta, mutta toimintamme sijoittuu koko Suomen alueelle. Työnantajana meidän vahvuus on palvelun kokonaisuus, luotettavuus ja arvostus työntekijöitä kohtaan. Me pyrimme aina, ihan jokaisen kanssa, pitkäaikaisten työsuhteiden solmimiseen. Voit työskennellä meillä kokoaikaisena, osa-aikaisena tai keikka-/kausityöntekijänä. Meille tärkeintä on palvella työntekijöitämme alusta loppuun saakka, ja siksi kuljemme rinnallasi koko matkan aina rekrytoinnista työsuhteen päättymiseen asti. Päätoimialojamme ovat ravintola- ja matkailuala, rakennusala sekä SOTE-ala. Toimimme kuitenkin myös muillakin aloilla.