Keittiömestari, Saivo Kitchen & Bar, Lapland Hotels Arena, Tampere

Tiivistelmä työpaikkailmoituksesta: Lapland Hotels Kaupunkikohteet etsii keittiömestaria Saivo Kitchen & Bar -ravintolaan Lapland Hotels Arenaan Tampereelle. Työ on vakituinen ja kokoaikainen (112,5 h/3 vkoa) ja työn aloitus sekä palkkaus sovitaan sopimuksen mukaan; työ tehdään pääsääntöisesti Lapland Hotels Arenassa ja myös Lapland Hotels Tampereessa. Vastaat keittiön operatiivisesta johtamisesta, à la carte- ja tapahtumatuotteiden suunnittelusta, henkilöstön ohjauksesta sekä toiminnan laadun ja kannattavuuden varmistamisesta. Tehtävään vaaditaan ravintola-alan koulutus tai vastaava kokemus, vahva esihenkilökokemus, à la carte- ja tapahtumapalveluiden osaaminen sekä sujuva suomi ja englanti ja erinomaiset johtamis- ja vuorovaikutustaidot. Tämä tiivistelmä on luotu tekoälyn avulla. StaffPoint hakee Lapland Hotels Arenan Saivo Kitchen & Bar of Moments ravintolaan KEITTIÖMESTARIA toistaiseksi voimassa olevaan työsuhteeseen. Lapland Hotels Arena kaupungin ytimessä hengittää Tampereen Nokia Arenalla tapahtumia, sykettä ja moderniutta. Se rakentaa tapahtumakeskuksen ympärille luonnollisen ympäristön uudenlaiselle hotellikokemukselle, yhdistää kokoustarjonnan uskomattomimpiin tapahtumiin ja rakentaa ruokatuotteen alati muuttuviin areenan hetkiin. Elämme ja hengitämme areenan sykettä. Tuomme uudenlaisen palvelutarjonnan sen ympärille tavalla, joka vetää puoleensa pohjoisen hengellä ja raikkaudella. Hotelli on luomassa kaupunkiin kokemusta, joka sykkii hetkessä. Lapin luonto ja sen mystiset tarinat näkyvät kaikessa mitä teemme. Haluat viestiä tätä tarinaa työsi kautta ylpeydellä asiakkaillemme. Sielu Lapissa näkyy ja kaikessa tekemisessäsi. Työtehtävä on vakituinen ja kokoaikainen 112,5h/3vkoa. Työn aloitus ja palkkaus sopimuksen mukaan. Työ suoritetaan pääsääntöisesti Lapland Hotels Arenassa Tampereella, mutta myös Lapland Hotels Tampereessa. StaffPoint toimii rekrytoinnissa rekrytointikumppanina ja valittu henkilö työllistyy suoraan Lapland Hotelsin kirjoille. Työyhteisömme tarjoaa Innostavan ja kiinnostavan työtehtävän Monipuoliset kehittymismahdollisuudet Vahvan perehdytyksen ja sisäisen valmennuksen Kolmen toimialan (Lapland Hotels, Lapland Safaris ja Lapland Ski Resorts) kattavat henkilöstöedut Monipuolisia urapolkuja Keskeiset työtehtävät Keittiön päivittäisen toiminnan operatiivinen johtaminen ja suunnittelu keittiöpäällikön alaisuudessa Laadukkaiden ja kannattavien à la carte-listojen ja muiden tuotteiden suunnittelua. Henkilöstön työn organisointi, ohjaaminen ja tukeminen Tuotteen, asiakastyytyväisyyden, palvelun laadun, tehokkaan ja kannattavan toiminnan varmistaminen Resurssien suunnittelu ja sujuvan palvelun toteuttaminen Yhteistyö hotellin muiden osastojen kanssa kokonaisvaltaisen asiakaskokemuksen varmistamiseksi Omavalvonnan, turvallisuuden ja yrityksen toimintatapojen noudattamisen varmistaminen Myynnin, kannattavuuden ja laadullisten tavoitteiden tukeminen päivittäisessä toiminnassa Työskentely myös konsernin muissa ravintolatoiminnoissa Tampereella Tehtävään tarvittavat tiedot ja taidot Soveltuva ravintola-alan koulutus tai vastaava työkokemuksella hankittu osaaminen Vahva kokemus ravintola-alan esihenkilötehtävistä Vahva à la carte, - kokous-, juhla- ja tapahtumapalveluiden osaaminen Näyttöjä henkilöstön ohjaamisesta ja työvuorojen johtamisesta Kyky toimia tavoitteellisesti muuttuvassa toimintaympäristössä Hyvät organisointi-, priorisointi- ja päätöksentekotaidot Sujuva suomen ja englannin kielen taito Hotelliympäristön tuntemus Erinomaiset vuorovaikutus- ja yhteistyötaidot Kyky innostaa ja motivoida työyhteisöä Asiakaslähtöinen ja ratkaisukeskeinen työskentelyote Vahva vastuunotto omasta työstä ja työvuoron johtamisesta Hyvä paineensietokyky kiireisissä tilanteissa Joustavuus työaikojen ja työtehtävien suhteen Sitoutuminen Lapland Hotelsin palvelukulttuuriin, arvoihin ja toimintatapoihin Halu kehittää toimintaa ja omaa ammattitaitoa pitkäjänteisesti Jos kiinnostuit, jätäthän hakemuksesi oheisen linkin kautta. Lähetäthän hakemuksesi oheisen linkin kautta, sillä sähköpostitse lähetettyjä hakemuksia ei valitettavasti voida käsitellä tietoturvasyistä . Käymme hakijoita jatkuvasti läpi ja olemme yhteydessä hakijoihin nopeallakin aikataululla. Tehtävä täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä. Meille on tärkeää tietää sinusta ja työkokemuksestasi, joten kerrothan hakemuksessa itsestäsi ja liität mukaan CV :n. Lisäksi valmistaudu esittämään suosittelijasi tiedot. Lapland Hotels -ketju on savuton työpaikka. Lisätietoja tehtävästä antaa: Marika Kuikka [email protected] #Huippuduuni #Tyoniloa Lapland Hotels Kaupunkikohteet Lapland Hotelsiin kuuluu 20 hotellia, yli 2 600 huonetta ja huoneistoa sekä reilu 11 000 ravintolapaikkaa ympäri Suomen: Ylläksellä, Levillä, Saariselällä, Rovaniemellä, Oloksella, Luostolla, Kilpisjärvellä, Pallaksella ja Hetassa sekä Helsingissä, Tampereella, Oulussa, Kuopiossa ja Kartano & Kylpylähotelli Haikko Porvoossa.. www.laplandhotels.com