Keittiövastaava

Keittiövastaava Karhuluoto ravintolaan Kauniissa, merellisissä maisemissa Porin Yyterissä sijaitseva Yyteri Golfin klubitalon ravintola KARHULUOTO etsii nyt KEITTIÖVASTAAVAA vakituiseen työsuhteeseen (37,5 h / vko), aloitus 1.3.2027. Työn kuvaus Keittiövastaavana vastaat ravintolan ruokatuotannon kokonaisuudesta ja laadun kehittämisestä. Tehtäviisi kuuluvat: - raaka-ainehankintojen kartoittaminen ja tilausten hallinta - katteen ja hävikin seuranta - lounaslistojen ja tarjouspyyntöjen suunnittelu - laadunvalvonta ja ohjeistukset ruokatuotteen osalta - osallistuminen asiakaspalveluun ja tiimityöhön - päivittäiset kokin tehtävät. Työssäsi et ole yksin – tukenasi on ravintolapäällikkö sekä ammattitaitoinen tiimi. Edellytämme - suullista ja kirjallista suomen kielen taitoa - ajokorttia - kokemusta vastaavista tehtävistä - oma-aloitteisuutta ja intoa kehittää ravintolatoimintaa - olet hyvä tyyppi ja haluat laadukasta lopputulosta. Tutustu ravintola Karhuluodon verkkosivuihin Karhuluoto — Ravintola, kokoustilat ja sauna Porin Yyerissä