PÄÄKOKKI M/S Viking Gracelle
VIKING LINE ABP · Maarianhamina
Paikan päälläsenior💰 3,114+ EURFood Service · HospitalityJulkaistu 17.09.2026 klo 03.00
Taidot
culinary artsmenu planningstaff managementcost controlfood safetyteam leadership
Työn kuvaus
Vauhdikas työ merellä yhdistää vahvan tiimihengen, merellisen työympäristön ja ainutlaatuiset henkilöstöedut. Työskentelet ensisijaisesti M/S Viking Gracella Turku–Tukholma-reitillä, mutta työskentely myös muilla Viking Linen aluksilla voi tulla kyseeseen. Edut – merityö tuo sinulle monta ainutlaatuista etua! Tiesitkö, että Jokaisesta työpäivästä kertyy yksi palkallinen vapaapäivä. Tämä tarkoittaa, että olet noin puolet vuodesta töissä ja puolet palkallisella vapaalla! Työpäiviä kertyy laivalla noin 165 vuodessa (lomat huomioiden), ja vapaita noin 200 päivää vuodessa (1:1 vuorottelujärjestelmä). Majoitus ja maukkaat ateriat kuuluvat merityön luontaisetuihin. Voit siis olla töissä 10 päivää käyttämättä pankkikorttiasi kertaakaan! Laivalla on tiivis ja kannustava työporukka. Olemme ylpeitä Viking Linen vahvasta yhteishengestä, ja moni löytää laivalta myös elinikäisiä ystäviä. Käytössäsi on henkilökunnan kuntosali, ja voit tehdä ostoksia laivan myymälöissä erinomaisilla henkilöstöeduilla. Viking Line maksaa matkasi työhön. Arki laivalla, työ ja työajat 10 päivän työjaksojen ja 10 päivän vapaajaksojen malli mahdollistuu pidempien työpäivien ansiosta. Päivittäinen työaika laivalla on 10,5 tuntia. Työvuorot voivat jakautua useampaan jaksoon, joiden välissä voit esimerkiksi ruokailla messissä (henkilökunnan ruokasalissa) tai levätä omassa hytissäsi. Pääkokkina johdat, kehität ja vastaat oman vastuualueesi toiminnasta yhteistyössä keittiöpäällikön kanssa. Vastaat kannattavuudesta, raaka-aineiden taloudellisesta käytöstä, tuotekehityksestä sekä palvelun laadusta omalla vastuualueellasi. Johdat henkilöstöäsi innostavasti kohti yhteisiä tavoitteita. Tehtäviisi kuuluvat myös menusuunnittelu, annosten esillepano, työ- ja henkilöstösuunnittelu sekä työvuorolistojen laatiminen. Teet tiivistä yhteistyötä ravintolapäälliköiden kanssa varmistaaksesi sujuvan yhteistyön sali- ja keittiöhenkilöstön välillä. Tehtävänimike on Cateringförman / Chefskock . Etsimme sinua, joka olet aidosti kiinnostunut ruoasta. Sinulla on alan koulutus sekä monipuolista kokemusta keittiöalalta. Aiempi esihenkilökokemus katsotaan eduksi. Olet positiivinen tiimipelaaja, joka tulee toimeen erilaisten ihmisten kanssa. Sinulla on intohimoa ja halua kehittää ruokatuotettamme tämän päivän trendien mukaisesti. Työskentelet tehokkaasti myös kiireessä ja olet aina valmis tarjoamaan vieraillemme unohtumattomia makuelämyksiä. Esihenkilönä sinulla on hyvät johtamistaidot ja kyky innostaa kollegojasi. Palkka määräytyy tehtävänimikkeen ja työehtosopimuksen mukaan. Täyden kuukausipalkan saaminen edellyttää noin 14 työpäivää laivalla kuukaudessa. Pääkokin palkka on 3 114,57 €/kk . Palkka koostuu peruspalkasta ja kuukausittaisesta ruoka- ja asumislisästä (n. 400 euroa). Näiden lisäksi päälle maksetaan laivan myyntiin sidottu palveluraha. Palvelurahan suuruus vaihtelee, mutta on keskimäärin noin 500 €/kk. Merityöstä maksettavan palkan veroprosentti on yleensä matalampi kuin maissa ansaitun tulon veroprosentti. Tarvitset merimiesverokortin, ja opastamme sen hankkimisessa. Keittiöpäällikkö Mikko Martikainen on viihtynyt Viking Linella jo yli kymmenen vuoden ajan. Näin hän kuvailee työtään Viking Linella: Meillä on hyvin monipuolinen porukka töissä. Ihmisiä, joilla on mielenkiintoa niin sanottuun suurempaan volyymiin – ja sitten on ihmisiä, joilla on mielenkiinto tehdä enemmän käsin. Me tarvitsemme heitä kaikkia. Keittiöhenkilökunnalla on mahdollisuus tehdä mitä vaan, mihin heidän omat rahkeensa riittävät. Jos yhtään kiinnostaa, niin kannattaa tulla ainakin katsomaan. Työn aloitus sopimuksen mukaan. Jätä hakemuksesi viimeistään 07.10.2026, mutta huomioithan, että paikka voidaan täyttää heti sopivan henkilön löydyttyä. Älä siis odota hakemuksen lähettämisen kanssa! Täytä hakemus klikkaamalla "Hae paikkaa" -painiketta. Linkki tälle sivulle https://www.vikingline.com/fi/hae-tyota/tyoskentele-laivalla/suomesta-ja... Yhteystiedot: Rekryteringen, 018-27000 Hakuohjeet: Linkki tälle sivulle https://www.vikingline.com/fi/hae-tyota/tyoskentele-laivalla/suomesta-ja... Ilmoitus jätetty: 17.9.2026 Hakuaika päättyy: 7.10.2026 Työmarkkinatorin ilmoitusnumero: ceb55f40-a9ce-44aa-89c7-1d31a0096996 Lähde: Työmarkkinatorin asiakastietojärjestelmä .