Keittiömestari Biomedicum

Tiivistelmä työpaikkailmoituksesta: Keittiömestari vastaa Biomedicumin opiskelija- ja henkilöstöruokailun sekä kahvilan keittiötoiminnoista ja tilaustarjoilusta Meilahden sairaala-alueella. Tehtäviin kuuluu keittiön päivittäisen toiminnan organisointi ja henkilöstön johtaminen sekä elintarvike- ja tuotetilausten hoito, varastojen seuranta, omavalvonta ja asiakasyhteydenpito. Työsuhde on kokoaikainen 2-vuorotyö arkisin klo 7.00–21.00, työn aloitus 1.12.2026 tai sopimuksen mukaan ja haku päättyy 20.11.2026. Kelpoisuutena vaaditaan soveltuva koulutus (ravintola-/catering- tai restonomi), vähintään viiden vuoden esihenkilökokemus, hygieniapassi ja suomen kielen taito, ja tehtäväkohtainen palkka on 3035,85 €/kk + sopimuksen mukaiset lisät. Tämä tiivistelmä on luotu tekoälyn avulla. Haluatko työskennellä moniammatillisessa työyhteisössä? Kiinnostaako työ, jossa tehtävät ovat aidosti monipuolisia ja pääset haastamaan omaa osaamistasi? Haemme HUSin Runkopalveluihin keittiömestaria Meilahden sairaala-alueelle monipuoliseen ja vastuulliseen tehtävään. HUSin tukipalvelut, viralliselta nimeltään Runkopalvelut, vastaa siitä, että sairaalassa on parhaat mahdolliset puitteet potilaiden hoitamiseksi. Keittiömestarina työskentelet pääsääntöisesti Biomedicumissa, jossa vastaat opiskelija- ja henkilöstöruokailun sekä kahvilan keittiötoiminnasta. Tehtäväkokonaisuuteen kuuluu myös tilaustarjoilu. Vastaat keittiön päivittäisen toiminnan sujuvuudesta ja organisoit keittiön työntekijöiden työtehtäviä. Vastuullesi kuuluvat muun muassa elintarvike- ja tuotetilaukset, varastojen seuranta, omavalvonta ja elintarvikehygieniasta huolehtiminen. Pidät aktiivisesti yhteyttä asiakkaisiin ja huolehdit osaltasi siitä, että toiminta on laadukasta, sujuvaa ja asiakaslähtöistä. Osallistut asiakastilaisuuksien suunnitteluun sekä tilaustarjoilun tuotteistamiseen yhdessä hovimestarin ja palveluesihenkilön kanssa. Koordinoit tilaustarjoilua yhteistyössä Laakson sairaalan keittiön kanssa ja teet tiivistä yhteistyötä myös Meilahden alueen muiden keittiöiden kanssa. Työpaikan sijainti : Biomedicum, Helsinki Työsuhde: Kokoaikainen, 2-vuorotyö arkisin klo 7.00–21.00 välillä. Työehtosopimus ja palkkaus: HYVTES, tehtäväkohtainen palkka on 3035,85 €/kk + sopimuksen mukaiset lisät Työn aloitus: 1.12.2026 tai sopimuksen mukaan Tutustu toimintaamme: https://www.hus.fi/ammattilaiselle/potilas-ja-henkilostoruokailu Miksi töihin HUSin Runkopalveluihin? Monipuolisissa potilaan hoitoa tukevissa tehtävissä olet tärkeä osa sairaalamaailmaa. Kattava perehdytys: kukaan ei joudu kylmiltään työntekoon. Saat myös aina apua perehdytyksen jälkeenkin. Rento ja monimuotoinen työyhteisö, johon jokaisen työntekijän on helppoa tulla mukaan. Meillä kaikki auttavat toisiaan parhaansa mukaan ja töitä tehdään yhdessä hyvällä fiiliksellä. Monipuoliset ura ja koulutusmahdollisuudet. Työterveyshuolto, liikunta-, kulttuuri- ja työsuhdematkaetu, tuettu työpaikkaruokailu sekä vaihtuvia henkilökuntaetuja liikunta- ja hyvinvointipalveluista. Mitä toivomme sinulta? Tehtävässä menestyminen edellyttää soveltuvaa koulutusta, kuten ravintola- ja catering-alan ammattitutkintoa tai erikoisammattitutkintoa tai restonomin (AMK) tutkintoa. Lisäksi toivomme vähintään viiden vuoden kokemusta esihenkilötehtävistä. Toivomme sinulta hyviä yhteistyö- ja vuorovaikutustaitoja sekä kykyä toimia osana tiimiä. Olet oma-aloitteinen ja järjestelmällinen ammattilainen, joka haluaa kehittää keittiötoimintaa ja löytää uusia, toimivia ratkaisuja arkeen. Ymmärrät talouslukujen merkityksen toiminnan suunnittelussa ja osaat hyödyntää tietoa johtamisen ja päätöksenteon tukena. Kiinnität huomiota myös vastuulliseen toimintaan ja seuraat ruokahävikkiä aktiivisesti. Tehtävässä tarvitset hyviä IT-taitoja. Aromi-järjestelmän tuntemuksen katsomme eduksi . Suomen kielen suullinen ja kirjallinen taito on välttämätön. Tehtävässä tarvitaan hygieniapassi. Näin haet Lähetä hakemus sähköisellä hakulomakkeella hakuajan loppuun mennessä. Voimme aloittaa haastattelut jo hakuaikana. HUSissa olet osa vaikuttavinta hoitoa. Tehtävän kelpoisuusehdot Soveltuva korkeakoulututkinto ja soveltuva kokemus. Edellytämme asiakas- ja potilastiloissa työskentelevältä tartuntatautilain mukaista rokotussuojaa, ja terveydenhuollon toimintayksiköissä työskentelevältä terveydentilan selvitystä keuhkotuberkuloosista. Yhteystiedot Lisätietoja tehtävästä antaa arkisin klo 9–14: Palveluesihenkilö Tiina Nenonen puh. 050 427 4486 Ryhmäpäällikkö Mia Pesonen puh. 0504272535 HUS Helsingin yliopistollinen sairaala on Suomen suurin erikoissairaanhoidon toimija. Osaamisemme on kansainvälisesti tunnettua ja tunnustettua. Yliopistollisena sairaalana tutkimme ja kehitämme jatkuvasti hoitomenetelmiämme sekä toimintaamme. HUSissa saa vuosittain hoitoa lähes 700 000 potilasta. Meillä työskentelee yli 27 000 ammattilaista potilaiden parhaaksi. Vastaamme erikoissairaanhoidon järjestämisestä Uudellamaalla. Lisäksi meille on keskitetty koko Suomen ja Etelä-Suomen yhteistyöalueen