Kokki Ja Tarjoilija

Nepalilainen kokki – työnkuva Työtehtäviin kuuluu: \* Nepalilaisten ja intialaisten ruokien valmistaminen \* Curry-, tandoori-, naan- ja muiden ravintolan annosten valmistus \* Raaka-aineiden esivalmistelu ja annosten viimeistely \* Ruokien laadun ja maun varmistaminen \* Keittiön siisteydestä ja hygieniasta huolehtiminen \* Elintarvikkeiden asianmukainen säilytys ja päiväysten seuranta \* Keittiön omavalvontaohjeiden noudattaminen \* Työskentely kiireisessä ravintolakeittiössä \* Yhteistyö muun keittiö- ja salihenkilökunnan kanssa \* Tarvittaessa buffetin ja lounasruokien valmistaminen Toivomme hakijalta: \* Kokemusta nepalilaisesta tai intialaisesta keittiöstä \* Tandoori- ja curryruokien valmistustaitoa \* Hygieniapassia tai valmiutta suorittaa se \* Reipasta ja vastuullista työotetta \* Kykyä työskennellä itsenäisesti ja tiimissä \* Valmiutta ilta- ja viikonlopputyöhön Työpaikka: Trisara Restaurant & Bar, Tampere.