Tuotekehittäjä elintarviketeollisuuteen

Tiivistelmä työpaikkailmoituksesta: Vastaat valmisruokien tuotekehityksestä ideasta tuotantoon asti, mukaan lukien kokeilut, testaus ja reseptien hiominen, ja työ tapahtuu pääsääntöisesti läsnäolovaatimuksella Vantaan tuotantoympäristössä. Huolehdit elintarviketurvallisuudesta ja -lainsäädännön noudattamisesta sekä reseptiikan, tuote- ja raaka-ainetietojen ja muun tuotekehitysdokumentaation hallinnasta käytössä olevissa järjestelmissä. Tehtävässä menestyy käytännönläheinen ruokaprofessionaali, esimerkiksi kokin tai keittiömestarin taustalla, jolla on kokemusta elintarvikealan kehitystyöstä, teollisen tuotannon realiteeteista ja hyvät digitaidot. Teet tiivistä yhteistyötä tuotannon, laadun, hankinnan ja asiakkaan kanssa, ja tehtävä tarjoaa mahdollisuuden laajentaa vastuuta sekä hyvät työsuhde-edut vakaan työnantajan kanssa. Tämä tiivistelmä on luotu tekoälyn avulla. Tuotekehittäjä valmisruokateollisuuteen Etsimme kokenutta ja kunnianhimoista tuotekehittäjää vastaamaan korkealaatuisten valmisruokien kehittämisestä asiakkaalle. Roolissa yhdistyvät vahva käytännön ruokaosaaminen, teollisen tuotannon ymmärrys sekä järjestelmällinen työskentely elintarvikesääntelyn parissa. Tässä tehtävässä tuot ideat keittiöstä tuotantoon asti. Arki koostuu kokeiluista, testauksesta, reseptien hiomisesta ja yhteistyöstä tuotannon kanssa nopeatempoisessa ympäristössä, jossa päätöksilläsi on suora vaikutus lopputulokseen. Työskentely tapahtuu pääasiassa tuotantoympäristössä Vantaalla, sillä kehitystyö vaatii fyysistä läsnäoloa. Parhaat ratkaisut syntyvät tekemällä, ei etänä. Mitä rooli pitää sisällään? -Tuotekehitystyö alusta loppuun Vastaat uusien tuotteiden kehittämisestä sekä nykyisten reseptien ja tuotteiden jatkuvasta parantamisesta. Huomioit työssäsi sekä aistinvaraisen laadun että teollisen valmistettavuuden. -Laatu, turvallisuus ja sääntely Varmistat, että tuotteet täyttävät kaikki elintarviketurvallisuuteen ja -lainsäädäntöön liittyvät vaatimukset sekä sisäiset laatuvaatimukset. -Yhteistyö yli tiimirajojen Teet tiivistä yhteistyötä tuotannon, laadun, hankinnan ja asiakkaan kanssa varmistaaksesi sujuvan kehitys- ja lanseerausprosessin. -Järjestelmät ja dokumentointi Hallinnoit reseptiikkaa, tuote- ja raaka-ainetietoja sekä muuta tuotekehitysdokumentaatiota käytössä olevissa järjestelmissä (esim. ERP- ja reseptinhallintajärjestelmät). Tehtävä voi kehittyä vastuultaan laajemmaksi, jos kiinnostusta ja valmiuksia tiimin ohjaamiseen löytyy. Millainen osaaja menestyy tehtävässä? -Käytännönläheinen ruokaprofessionaali Sinulla on vahva tausta ruoanvalmistuksesta, esimerkiksi kokin tai keittiömestarin koulutus, ja ymmärrät raaka-aineet, menetelmät ja maut. -Kokemusta elintarvikealan kehitystyöstä Olet toiminut tuotekehitystehtävissä ja tunnet teollisen ruokatuotannon realiteetit, myös kustannusten ja mittakaavan näkökulmasta. -Hallitset sääntely-ympäristön Elintarvikelainsäädäntö, tuoteturvallisuus ja laatujärjestelmät ovat sinulle tuttuja ja osaat soveltaa niitä käytännön työssä. -Sujuvat digitaidot MS Office -työkalut, kuten Excel ovat sinulle arkipäivää, ja opit nopeasti uudet järjestelmät. -Kielitaito Työskentelet sujuvasti suomeksi ja englanniksi. Ruotsin kielen osaaminen on etu, muttei välttämätöntä. Millainen persoona sopii tehtävään? Olet proaktiivinen ja ratkaisuhakuinen tekijä, joka uskaltaa ottaa vastuuta ja tuoda näkemyksensä esiin. Viihdyt vaihtelevassa arjessa ja pystyt pitämään useita kehityshankkeita liikkeessä samanaikaisesti. Sinulla on kehittävä ote työhön: hoidat perusteet huolellisesti, mutta et tyydy nykytilaan. Mitä tarjoamme? Tarjoamme merkityksellisen roolin, jossa saat vaikuttaa ja nähdä työsi tulokset konkreettisesti. Saat ympärillesi osaavan ja helposti lähestyttävän tiimin, kattavat työsuhde-edut sekä vakaan työnantajan, joka arvostaa ammattitaitoa ja jatkuvaa kehittämistä.