Keittiövastaava / Head chef

Salla Wilderness Park etsii keittiövastaavaa kehittämään keittiömme toimintaa ja vastaamaan päivittäisestä keittiötyöstä osana pientä ja tiivistä tiimiä. Salla Wilderness Park on matkailu- ja ohjelmapalvelualan yritys, joka tarjoaa majoitus-, aktiviteetti- ja ravintolapalveluita kotimaisille ja kansainvälisille matkailijoille ympäri vuoden. Ruokapalvelumme ovat tärkeä osa asiakaskokemusta - tarjoamme aamiaista, lounasta ja päivällistä, sekä ruokailuja retkille ja elämysohjelmiin, mukaan lukien perinteiset Lappilaiset illalliset 50-paikkaisessa Tähtitaivaskodassa. Keittiömme filosofia on selkeä: konstailematonta, laadukasta ja paikallisuuteen pohjautuvaa ruokaa. **Työtehtävät** Keittiövastaavana vastaat keittiön päivittäisestä toiminnasta yhdessä muun tiimin kanssa. Työ sisältää keittiön organisointia ja kehittämistä sekä käytännön kokin työtä. Tehtäviin kuuluu esimerkiksi: - ruokalistojen suunnittelu yhdessä yrityksen johdon kanssa - keittiön työvuorosuunnittelu - tilausten tekeminen ja varastonhallinta - omavalvonnasta huolehtiminen - keittiötiimin työn organisointi ja ohjaaminen - keittiön toiminnan ja tarjonnan kehittäminen Sesonkiaikana keittiössä työskentelee lisäksesi 3 kokkia sekä leipuri. Kesäkaudella toiminta pyörii pienemmällä tiimillä. **Odotamme sinulta** - kokemusta kokin työstä - kokemusta esihenkilötehtävistä - kykyä työskennellä itsenäisesti ja vastuullisesti - hyviä yhteistyö- ja organisointitaitoja - perus IT-taitoja - hygieniapassia Arvostamme erityisesti kiinnostusta kehittää toimintaa sekä halua rakentaa asiakkaalle laadukkaita ruokailuelämyksiä Lapin ympäristössä. **Tarjoamme** - monipuolisen ja vastuullisen työn kasvavassa matkailuyrityksessä - mahdollisuuden vaikuttaa keittiön toimintaan ja tarjontaan - ainutlaatuisen työympäristön Lapissa - pienen ja tiiviin työyhteisön - kattavat henkilökunta edut - autamme mahdollisuuksien mukaan asunnon saamisessa Jätä hakemus: https://tyomarkkinatori.fi/henkiloasiakkaat/avoimet-tyopaikat/1576992e-a... Yhteystiedot: Lähetä vapaamuotoinen hakemus osoitteeseen [email protected] Toivomme, että liität hakemukseen CV:n, josta käy ilmi aiempi työkokemus sekä vähintään yksi suosittelija. Työpaikan osoite: Työaika: Kokoaikatyö Työn kesto: Kausityö Hakuaika päättyy: 31.08.2026 20:59 Ilmoitus jätetty: 11.08.2026 09:39 Työmarkkinatorin ilmoitusnumero: 1576992e-af39-4626-b0af-19444aa73042 Lähde: Työmarkkinatorin asiakastietojärjestelmä .